Premio ambiente Euregio

Agraria premiata per il progetto sul riutilizzo dei residui di lavorazione.

L'11 dicembre a Bolzano si è svolta la premiazione dei partecipanti alla nona edizione del Premio Ambiente Euregio dedicato alle aree del Trentino, dell'Alto Adige e del Tirolo. L'obiettivo perseguito da questo bando di concorso è quello di sensibilizzare e motivare ad una tutela dell'ambiente attiva ed altresì quello di incentivare l'innovazione nel settore ambientale. 

All'edizione di quest'anno hanno partecipato 93 progetti, divisi nelle categorie "progetti e idee" e "impegno e attività". In questa sezione è stato selezionato anche il progetto di Agraria relativo al riutilizzo dei residui di lavorazione dell'oliva.

Nel frantoio di Riva, infatti, nulla viene scartato, bensì lavorato per creare sottoprodotti con usi e finalità diverse: nel processo produttivo entrano olive ed escono olio extravergine di oliva, sansa per alimentare i bovini, nocciolino per riscaldare case e aziende, acqua pulita per i lavaggi ed un concentrato in polifenoli per usi diversi.

Per saperne di più, approfondisci qui.

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