Ein Sprung in die Welt des Weines

Annäherungsabende.

Agraria organisiert im Hauptsitz fünf Abende, jeden Donnerstag vom 10. Mai bis 7. Juni, in Zusammenarbeit mit Antonio Garofolin, ASPI Dozent und Sommelier, um sich der Welt des Weines zu nähern. Eine einzigartige Lehr- und Sinneserfahrung für diejenigen, die entdecken möchten, was sich in einem Glas Wein versteckt.

KOMPLETTES PROGRAMM

1. Von der Rebe zum Wein - Donnerstag, 10. Mai um 20.00 Uhr

Einführung in die kulturellen und historischen Aspekte, die Produktiondisziplinare, die Figuren, die sich um die Welt des Weines drehen. Sommelier-Tipps. Verkostungstechnik und visuelle Untersuchung.

2. Weißweine - Donnerstag, 17. Mai um 20.00 Uhr

Die weiße Vinifikation und die nationale Enographie: die wichtigsten weißen Rebsorten und die einheimischen Reben. Sommelier-Tipps. Verkostungstechnik, Geruchsprüfung und Weinaromen.

3. Rotweine - Donnerstag, 24. Mai um 20.00 Uhr

Die rosé und rote Vinifikation. Nationale Enographie: die wichtigsten roten Rebsorten und die einheimischen Reben. Sommelier-Tipps. Verkostungstechnik und Geschmacksprüfung.

4. Spezielle Weine - Donnerstag, 31. Mai um 20.00 Uhr

Die Verarbeitung von Schaum-, Likör – und aromatisierten Weinen: der internationale Kontext und ein Fokus auf das Trentino. Sommelier-Tipps und Verkostungstechnik.

5. Wein trifft Essen - Donnerstag, 7. Juni um 20.00 Uhr

Die richtige Kombinationen verschiedener Weine zu den gastronomischen Empfehlungen des Abends, mit einer ungewöhnlichen Blindverkostung. Sommelier-Tipps und Verkostungstechnik.

 

Aperitif im Weinberg - Samstag 26. Mai 10.00

Was steckt hinter dem Wein? Besuch im Weinberg, um zu verstehen, warum die Qualität im Weinberg gemacht wird und die damit verbundene Arbeit.

 

WO

Die Treffen finden im Sitz von Agraria Riva del Garda - Via San Nazzaro, 4 – Riva del Garda jeden Donnerstag um 20.00 Uhr statt.

Der Besuch im Weinberg findet am Samstag, den 26. Mai um 10.00 Uhr statt (der genaue Ort wird während der Abende bekannt gegeben).

KOSTEN

Die Teilnahmegebühr für alle Treffen beträgt € 125 pro Person, inklusive Unterrichtsmaterial, Gadgets am Ende der fünf Abende und Aperitif im Weinberg. Es ist möglich, an den einzelnen Abenden zu einem Preis von 35 € pro Person teilzunehmen.

ANMELDUNG

Anmeldung erforderlich bis Montag, 7. Mai. Schriftlich an communication@agririva.it oder telefonisch unter 0464 552133

Der Kurs  wird in italiensicher Sprache abgehalten.

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